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夏天，清热解暑的西瓜上市了。大家都爱吃西瓜，可是吃了之后，很多朋友都会把瓜皮当垃圾丢了。其实，瓜皮也是道美味可口的好菜，丢弃了，确实可惜了！我们可以将瓜皮剩下的瓜瓤刮干净，把外层硬皮削掉，打理好之后，切成薄片。用适量的调味品，把瓜皮凉拌来吃。凉拌瓜皮完全可以根据自己的喜好调味。吃来清香爽口美味无比。

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