外婆家在茉莉花之都-横县的乡下,那里群山环绕,茉莉花漫山遍野,香气四溢,那里的相亲们热情好客,淳朴可爱。更令人称赞的是那里的枕头大粽子最美味最有名气,我最幸福的是春节去看外婆时吧、能吃上外婆亲手包的香浓浓的大粽子。
外婆家的大粽子品种多样,有板栗肉粽、绿豆肉粽、饭豆肉粽、虾米棕、蟹肉棕、腊肠棕。牛肉棕等等。其中绿豆粽子最拿手,每次去外婆家,都会似模似样地跟外婆学着包粽子,看着外婆包的有棱有角,扎扎实实,再看看自己包的搞怪粽子,心里别提多开心。每每外婆都笑我是小馋猫,叮嘱我多吃,还会打趣说:“小馋猫想吃就多回来看看外婆哦”。
外婆总说包粽子很简单的,可是我知道从精选五花肉腌制,到调配好酱汁严侵泡上好的糯米,再到摘取新鲜的粽叶烫制,再到娴熟的包粽手法,无不满怀爱意,最难的还是不停地看着十几个小时的文火熬制。这才有了香喷喷热腾腾的绿豆肉粽,放入口中绵绵的,美味极了。
现在长大了,在外头忙工作,一年到头没在家几次,总是借口忙工作,忙工作,没时间跟外婆一起包粽子,就连抽出时间回家看外婆的时间都很少。每每外婆在家包好粽子,都会打个电话,问什么时候回家吃粽子什么的,亲情如此饱满,爱意如此深厚,人生何求?
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