《春水边》这张图一下子吸引了我，原来是水芹菜呀。童年呼啦一下冲到了我的面前，耳畔响起了家乡小河的潺潺水声。

春日挽上竹篮和小伙伴们一起去田野里撒欢。沉寂了一冬天的田野被一群孩子挠得心痒痒，于是就把自己珍藏了一季的珍宝馈赠给了我们。

水芹菜是田野最宠爱的女儿。生长在水边的，沃若润泽、洁净柔婉，在水里飘摇着，汲取水之精华、最懂水的心事。一簇簇、一团团互相缠绕、温馨而热闹。水畔的芹菜更多了一份孤高，以水滋养却不委身讨好，根植泥土，独立清高，与日月交谈、与清风促膝、博雅精妙。水畔芹菜根茎的颜色如红枣、如玛瑙，吸引了这一群孩子，让孩子们把他们盛满竹篮，迎接炊烟。

水芹菜在妈妈们的手中魔术般的变成了一酸菜。在物质不太丰裕的八十年代，生长在农村的孩子大都和酸菜有不解之缘。一冬天吃着萝卜缨子酸菜，满嘴的粗粝、满喉的干涩。春日家家户户的孩子都迫不及待去水畔找水芹菜，改善生活，激活沉睡一冬的味蕾。春日里的第一口水芹菜酸菜，  入口柔滑、满喉清香，如同尝尽了整个江南的春天。早餐搭配着玉米糊喝，中午做成酸菜教团、晚上做浆水面，一日三餐滋味不同，百吃不厌。后来吃到备受赞誉的莼菜不及我记忆中的水芹菜味道。那种味道是童年的滋味，是童年滋味的顶峰。水芹菜被岁月氤氲，被记忆美化，任何美味都无法超越。

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